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鸡腿炖土豆

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炸酱草儿

用料

土豆

鸡腿

生抽

料酒

孜然粉

小辣椒

冰糖

炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴喷鼻等几种常见调料)

山楂

鸡腿炖土豆的做法

将土豆切大年夜块

葱姜辣椒调料切碎

电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料

再倒入老抽,料酒和盐

将鸡腿放入

再放入土豆块

用筷子将调料和食材搅拌匀

加上盖子选择大年夜概十分钟的光阴

光阴到了松气开盖即可

假如感觉味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

小贴士

这道菜无须加水,由于电压力锅密封机能好水份不蒸发,以是使用食材和调味料自身的水份即可

加一个山楂是为了加快肉炖烂,

土豆要切的大年夜块些,这样炖起来不轻易太烂糊。

选择和肉一路炖的蔬菜必然要选择耐煮一些的

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