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火龙果千层糕

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寻常人家味道

用火龙果增加传统千层糕的颜色,依然有浓烈的棷喷鼻,弹牙的口感!

用料

马蹄粉A150/B100

A150/B60克

牛奶B150

水A350/300

椰浆

B200克

火龙果A2只(红肉)

火龙果千层糕的做法

将材料B(马蹄粉100+牛奶150+糖60+椰浆200)整个放入盘中搅拌,要将马蹄粉搅拌完全熔解

将火龙果加入300克水搅拌成汁(要过滤开生果渣)后将300克果汁加入在100克马蹄粉里搅拌熔解,将别的350克水加入150克糖去煲开后加入两勺大年夜概50-100克阁下(我们要做熟浆,熟浆是做马蹄糕关键)小我感觉加浆入去后似稀糊就要关火了

每层50-100克,大年夜概蒸3分钟一层,着末一层要5分钟

着末一层啦!

超弹性

小贴士

关键是熟浆要调好

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